Оценка возможности использования реакции восстановления Au(III) в полиметакрилатной матрице для определения содержания антиоксидантов
Platon D. Matveyuk1, Natalia A. Gavrilenko1, Nadezhda V. Saranchina1; 1Tomsk State University, Russia
Abstract
Одним из перспективных направлений в аналитической химии является использование наночастиц золота (НЧ Au) для определения различных аналитов благодаря их оптическим свойствам, проявляющимся в виде поверхностного плазмонного резонанса (ППР), фиксируемого методом спектрофотометрии. В практике использования НЧ Au в анализе можно выделить несколько направлений, одно из которых основано на процессах формирования НЧ Au, приводящих к возникновению наносистем с ППР, свойства которых будут зависеть от факторов, оказывающих влияние на стадии их формирования. Такие системы могут быть использованы для определения восстановителей, участвующих в синтезе НЧ Au, например, антиоксидантов (АО).
Основной проблемой при работе с коллоидным раствором НЧ Au является многоэтапность и трудоемкость их синтеза, короткий период стабильности, для повышения которой используются поверхностно-активные вещества и стабилизирующие агенты. Преодолеть такие ограничения возможно путем иммобилизации золота в твердую фазу, преимуществами которой является как долговременная стабильность образующихся в результате восстановления НЧ Au, так и простота использования. В данной работе используется полиметакрилатная матрица (ПММ) в качестве твердофазного носителя Au(III) для получения НЧ Au. Целью работы являлось исследование возможности определения суммарного содержания антиоксидантов с использованием реакции восстановления Au(III) до НЧ Au в ПММ.
Также нами была рассмотрена возможность использования ПММ-Au(III) для определения содержания АО в зеленом чае методом колориметрической обработки цифрового изображения ПММ с использованием в качестве вещества-стандарта аскорбиновой кислоты.
Speaker
Матвеюк Платон Дмитриевич
Tomsk State University, Russia
Россия
Discussion
Ask question
